Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №21-38

Рататуй с брынзой. Известное блюдо из овощей — рататуй. Готовится довольно просто: овощи нарезаются тонкими кружочками, аккуратно выкладываются в форму, чередуясь друг с другом. Затем блюдо заливается соусом из овощей и запекается в духовке. Интересным отличием этого рататуя от привычного можно назвать тонкие пластинки брынзы, соседствующие с овощами. Сыр добавляет блюду нежную сливочную кислинку.

Отбивные из говядины, запечённые с картофелем, помидорами и сыром. Мясо, запечённое с овощами в духовке, — неизменная классика домашней кухни. За время запекания и мясо, предварительно замаринованное в майонезе, и картофель, нарезанный тонкими ломтиками, успевают приготовиться. Блюдо получается сытным, сочным, с любимым вкусом привычных продуктов.

Вареники с брокколи и сыром фета. Если вы любите вареники, то как насчёт того, чтобы попробовать что-то необычное? Вареники из теста на сметане и желтках, с начинкой из брокколи и сыра фета. Начинка придётся по вкусу поклонникам капусты брокколи и солоноватой феты. Привычный процесс лепки и варки вареников не удивит чем-то новым, а вот вкус — наверняка.

Пикантные куриные рулетики с брокколи и плавленым сыром (в духовке), — это отличный вариант для праздничного стола или блюда выходного дня. Рулетики из куриного филе получаются довольно острыми за счёт добавления нескольких видов молотого перца, что оценят любители ярких по вкусу блюд.

Несладкая творожная запеканка с помидорами, яйцами и сыром. Творожно-сырно-яичная часть запеканки прекрасно сочетается c помидорами и чесноком. Разница структур двух слоёв играет ещё и разными вкусами: нежный сливочный и слегка кисловатый помидорный приятно удивят ваши вкусовые рецепторы.)

Фаршированные блинчики с индейкой, шпинатом и рикоттой, запечённые в томатном соусе, — лакомое блюдо, которое просто покорит ваше сердце с первого укуса. Блины с такой необычной начинкой уже хороши, а если их ещё и запечь в духовке, получится превосходно. Индейка отлично сочетается со шпинатом и рикоттой, соус на основе томатов в собственном соку придаёт блюду сочность и яркость.

Гуляш из говядины с картофелем. Мясо сперва тушится с луком и молотой паприкой, а затем со сладким перцем, помидорами, морковью и картофелем, с добавлением чеснока и острого перца. После длительного приготовления нежная говядина пропитывается вкусом и ароматом овощей, а овощи получаются мягкими, насыщенными мясными соками.

Больше вариантов интересных рецептов для выходных дней смотрите в наших рубриках "В духовке" и "Мясные блюда".

А также загляните в предыдущую подборку “Лучшие рецепты на выходные №38”.