Лучшие рецепты на выходные №19

Капустный пирог с беконом (из дрожжевого теста). Хороши пироги с капустой! А если в начинку добавить бекон, обжаренный с луком, вкус пирога будет ещё лучше и интересней, а аромат – аппетитнее. Капуста для начинки сначала отваривается, затем обжаривается на сковороде и перемешивается с луком и беконом.

Картофельная запеканка с грибами в сливочном соусе. В этом блюде органично соединились самые базовые продукты – картофель, грибы, лук, сыр. Шампиньоны предварительно готовятся в соусе из молока, сливочного масла и куриного бульона. Соус пропитывает тонкие ломтики картофеля, и запеканка получается очень вкусной и ароматной.

Драники, запечённые со свининой и сметанно-луковым соусом. Картофельные драники – простое блюдо, которое есть в кухнях разных народов. Но если драники запечь с обжаренными свиными отбивными и соусом из сметаны и жареного лука, получится закарпатское праздничное блюдо под названием "кремзлики".

Ленивые картофельные вареники с зажаркой из грибов и лука. Если вы хотите сэкономить время и усилия на лепке вареников, этот рецепт отлично подойдёт для вас. Готовим тесто из картофельного пюре, яйца и муки, формируем из теста небольшие лепёшечки, обваливаем их в манке и отвариваем. Зажарка из лука с шампиньонами прекрасно дополнит картофельные ленивые вареники.

Любителям несладкой выпечки придётся по вкусу дрожжевой пирог "Улитка" с мясным фаршем и картофелем. Оригинальный по способу формирования, этот сытный пирог заслуживает повышенного внимания. Дрожжевое тесто очень тоненькое, но ему удаётся удержать достаточно внушительный слой начинки из мясного фарша с тёртым картофелем и луком.

Рыбная запеканка с капустой, картофелем и морковью по своим вкусовым характеристикам не уступает аппетитному внешнему виду. Запеканка готовится с лососевым фаршем. Измельчённые овощи гармонично дополняют насыщенный вкус красной рыбы. Запеканка получается сочной и мягкой, а при нарезании прекрасно держит форму. Настоящее украшение любого стола!

Когда привычное картофельное пюре или жареный картофель надоели, на помощь придут картофельные котлеты с грибами и морковью. Новая аппетитная подача, новый замечательный вкус картошки благодаря добавлению шампиньонов, зелени и моркови – это нежные картофельные котлетки, сытные, но лёгкие, которые с успехом заменят обычные котлеты или гарнир.

Больше вариантов интересных рецептов для выходных дней смотрите в наших рубриках "В духовке" и "Мясные блюда".

А также загляните в предыдущую подборку “Лучшие рецепты на выходные №18”.