Брокколи защитит мозг от болезни Альцгеймера
Ученые полагают, что вещество, полученное из этого овоща, поможет сохранять ясность мозга в старости.
Учёные из Университета Данди, пришли в выводу, что найденное в брокколи, Брюссельской и других капустах вещество sulforaphane, укрепляет естественную "обороноспособность" тела.
Это соединение защищает клетки головного мозга от нападения и разрушенния свободными радикалами - опасными кислородными молекулами, образующимися в процессе превращения еды в энергию.
Дело в том, что такие антиоксиданты, как витамины C и E действительно могут уничтожать "нападающих", но в мозге их действие ограничено.
Исследователи полагают, что sulforaphane выступает стимулятором естественной реакции и защиты организма от свободных радикалов в мозге. А это помогает избежать развития распространённой в пожилом возрасте заболевания Альцгеймера.
В дальнейшем планируется выпуск таблеток с повышенным содержанием sulforaphane.
http://www.dailymail.co.uk
Добавь в свой блог - угости друзей!:
С иллюстрацией:
Текстовый:
Привет! Классно.