рецепт

Таджин с зелеными яблоками

Нарезать мясо кусками по 150 г, сложить в кастрюлю, по­солить, добавить пряности, растительное масло и залить водой. Тушить, накрыв крышкой и время от времени помешивая. Яблоки разрезать пополам, удалить сердцевину и держать в посуде с водой, чтобы не потемнели. Мясо вынуть из кастрюли, положить в нее обсушенные яблоки, посолить, немного посыпать шафраном, наполовину залить горячей водой, хорошо перемешать и тушить. Следить за тем, чтобы яблоки не разварились. Развести муку небольшим количе­ством воды, влить в соус и продолжать варить, пока он не загустеет.

Перед подачей вновь положить мясо в кастрюлю, стараясь не повредить яблоки, и подогреть на слабом огне. Уложить мясо на блюдо, покрыть яблоками и полить соусом.

Продукты
баранина 800г
яблоко зеленое800г
масло растительное 40г
соль  по вкусу
мука 0.5ч. ложки

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Таджин с зелеными яблоками. Как приготовить Таджин с зелеными яблоками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаБаранина
Марокканская кухня
Блюда из яблок
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(83)