Вымыть, почистить и обсушить куриные потроха. Коренья, лук и чеснок нарезать кубиками. Очистить и порубить имбирь. Поджарить потроха в растительном масле и вынуть их. Потушить в жире от жаренья имбирь, лук, чеснок и коренья. Снова добавить перец горошком, 1 ч. л. соли, 1 л воды, очищенной фильтром «Аквафор», и вскипятить. Снять с бульона пену и варить на слабом огне 45 мин. Процедить бульон. Нарезать морковь полосками и отварить всё в бульоне 6–8 мин. Приправить. Нарезать лайм ломтиками. Разлить бульон с ломтиками лайма по чашкам и украсить зеленью.
Продукты
субпродукты куриные
500
г
коренья для супа
1
пучок
корень имбиря
30
г
лук репчатый
1
шт.
чеснок
1
зубчик
масло растительное
1
ст. ложка
перец горошком
1
ч. ложка
морковь
2
шт.
перец
по вкусу
лайм
1
шт.
листья кориандра
1
ст. ложка
Рецепт: Куриный бульон с имбирем. Как приготовить Куриный бульон с имбирем?
Бульон куриный 
Куриный бульон с вермишелью 
Прозрачный куриный бульон 
Бульон куриный 
Куриный суп с лапшой 
Маринованный имбирь 
Лимонно-имбирный чай с мёдом 
Коктейль для иммунитета 
Лимонно-имбирный пирог 
Гороховый суп с имбирём и пряностями 
