Морковь очищают, тщательно промьшают,нарезают крупными кубиками и тушат в небольшом количестве воды до размягчения (20 — 30 мин). Затем ее мелко рубят или пропускают через мясорубку и перемешивают с сахаром, солью,маслом и мелко рубленными крутыми яйцами. Морковь можно сварить на пару.
Продукты
морковь
1300
г
яйца
4
шт.
сахар
4
ч. ложки
масло
4
ст. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Фарш из моркови. Как приготовить Фарш из моркови?
Рулетики из лаваша (три варианта:... 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Закуска "Рафаэлки" 
Рулетики из бекона с сыром и яйцами 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Морковные котлеты 
Морковь, запечённая с пряным... 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Новогодний салат "Собачка" с... 
Морковные котлеты с сыром 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Чевапчичи в духовке (колбаски из... 
Запечённое мясо в картофельной шубке 
Фрикадельки в томатно-чесночном соусе 
Тушёная картошка с фаршем