Помидоры вымыть, обсушить. Листья черной смородины ошпарить крутым кипятком. Листья и початки кукурузы вымыть в холодной воде. Укроп и петрушку вымыть, обсушить. Початки нарезать кружочками
На дно тары для засолки уложить листья черной смородины, на них — кукурузные листья, затем слоями помидоры, укроп, петрушку, перекладывая слои помидоров кружочками кукурузы. Добавить перец. Накрыть все листьями кукурузы, залить водой. Соль поместить в марлевый мешочек и положить на кукурузные листья так, чтобы он был погружен в воду. Прижать деревянным кружком и положить гнет.
Продукты
помидоры бурые
10
кг
кукуруза в початках молодая с листьями
5
кг
листья черной смородины
100
г
зелень укропа
200
г
зелень петрушки
100
г
перец чёрный горошком
5
шт.
соль
500
г
Рецепт: Соленые помидоры с кукурузой. Как приготовить Соленые помидоры с кукурузой?
Помидоры по бабушкиному рецепту 
Сладкие маринованные помидоры на зиму 
Простые маринованные помидоры 
Консервация. Вкусные помидорчики 
Помидоры по-корейски на зиму 
Кабачки «как грузди» 
Салат с кукурузой, сыром и яйцами 
Рис с помидорами и кукурузой (на... 
Салат c кукурузой, сырой морковью,... 
Кукурузный суп со сливками 
Закусочные оладьи с кукурузой 
Помидоры соленые 
Соленые помидоры быстрым способом 
Помидоры малосольные с хреном 
Солёные зелёные помидоры,...