Одну треть гарнира заправляют одной частью майонеза. Заправленный гарнир кладут на десертную тарелку, а на него порции рыбы. Вокруг последней букетиками располагают остальную часть гарнира. Сверху рыбу поливают оставшейся частью майонеза, а гарнир —заправкой для салатов. Рыбу под майонезом можно приготовить без гарнира. В этом случае заправка для салатов не применяется.
Продукты
филе рыбы отварной (без косте)
300
г
майонез
0.75
стакана
салатная заправка
4-5
ст. ложек
помидоры
2
шт.
огурцы солёные
2
шт.
или корнишоны
3-4
шт.
морковь
2
шт.
горошек зелёный
2-3
ст. ложки
Рецепт: Рыба под майонезом. Как приготовить Рыба под майонезом?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Огурчики по-корейски 
