Горох положить в кастрюлю и тушить под крышкой 3—4 минуты при полной мощности. Перемешать 1 раз. Уменьшить мощность до 50—60% и тушить еще 4—4,5 минуты. Посолить и охладить. С помощью миксера взбить горох до состояния пюре, влить сливки, не переставая взбивать. Поперчить, добавить мускатный орех. Тушить под крышкой еще 45 секунд при 100% мощности. Зеленый лук промыть, обсушить, луковицы очистить и разрезать на 2—4 части, а зелень измельчить. Пассировать лук в сливочном масле при закрытой крышке 1,5—2 минуты при полной мощности. При подаче лук выложить на пюре из гороха.
Продукты
горошек зелёный замороженный
400
г
лук зелёный
150
г
сливки
2
ст. ложки
масло сливочное
1
ст. ложка
мускатный орех молотый тертый
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Пюре из замороженного зеленого гороха. Как приготовить Пюре из замороженного зеленого гороха?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Рис с овощами (на сковороде) 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Картошка по-деревенски в микроволновке 
Как сварить макароны в микроволновке 
Картофельные лодочки с сыром и... 
Шоколадный кекс в микроволновке 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Котлеты из гороха 
Гороховое пюре 
Жареный горох 
Горохово-картофельные котлеты 
Гороховый суп-пюре со сливками и...