Баранину нарезать небольшими кусками, посолить, поперчить, смешать с нарезанным ломтиками луком, сбрызнуть лимонным соком и дать постоять 1 -2 часа.
Мясо отжать, обжарить в масле, добавить муку, спассеровать, залить водой и варить до размягчения. Незадолго до конца варки добавить чернослив, измельченный в ступке миндаль и довести до готовности. Заправить сахаром, лимонным соком и снять с огня.
Продукты (на 1 порцию)
баранина
1.2
кг
лук репчатый
4
шт.
лимон
2
шт.
масло оливковое
0.5
стакана
мука
4
ст. ложки
чернослив
300
г
миндаль
0.75
стакана
сахар
6
ч. ложек
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Баранина с черносливом и миндалем. Как приготовить Баранина с черносливом и миндалем?
Хашлама 
Жаркое из баранины с картофелем,... 
Чахохбили из баранины 
Баранина, тушенная с луком и морковью 
Ирландское рагу 
Курица, тушенная с финиками и овощами 
Кускус с баклажанами и помидорами... 
Курица, тушенная с тыквой и... 
Кекс с курагой, черносливом и орехами 
Торт без выпечки, с творогом и... 
Постный пирог с кофе и черносливом 
