рецепт

Пирог косовский

Жир посечь с мукой, добавить протертые через сито вареные желтки, растертые с сахаром сырые желтки, сметану, соль, порошок для печенья, замесить тесто и оставить его на несколько часов. Тесто лучше месить на ночь, а утром перемесить, раскатать два коржа, переложить их массой из молотых орехов, растертых с сахаром и смешанных с вишневым вареньем, поколоть, смазать белком, посыпать сахаром и печь в горячей духовке (210-240°) в течение 45 минут.

Продукты
Тесто:
мука 500г
смалец 100г
масло сливочное 100г
сметана 3ст. ложки
сахар 150г
желток крутой 3шт.
желток сырой3шт.
соль  на кончике ножа
порошок для печенья 1шт.
Начинка:
орех 250г
сахар 250г
варенье вишнёвое 500г

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог косовский. Как приготовить Пирог косовский?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги с вареньем
Югославская кухня
В духовке
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(97)