Соотношение продуктов из расчета на 10 кг готовых огурцов.
Огурчики плотные, хрустящие, с мелкими семенами внутри тщательно вымойте, обрежьте кончики. На дно каждой банки положите лавровый лист, жгучий перец, листики смородины. Залейте маринадом. Помимо этого можно положить по вкусу кореньев хрена. Время стерилизации с момента закипания воды от 8 до 15 минут.
Продукты
огурцы
по вкусу
лавровый лист
1
шт.
перец острый красный
1
кусочек
смородина
2
листа
на маринад:
вода
10
л
уксус 6-процентный
1.5
л
соль
200
г
сахар
200
г
зелень укропа
1
пучок
хрен
по вкусу
Рецепт: Маринованные огурчики. Как приготовить Маринованные огурчики?
Редис на зиму 
Заправка для солянок и рассольников 
Секретный рецепт обалденных огурцов 
Борщевая заправка (закатка) 
Кабачки, консервированные в... 
Капуста маринованная "Объедение" 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огурчики по-корейски 
Малосольные огурцы (в пакете) 
