Ветчину, зеленый лук и сладкий перец мелко нарезать. Сыр натереть. Яйцо разбить, отделить желток от белка, желток взбить, посолить и поперчить. Смешать овощи, сыр и взбитый желток.
Тесто разделить на куски и тонко раскатать каждый кусочек в квадрат. На квадраты выложить начинку, края теста смазать белком и завернуть «конвертом». «Конверты» сверху смазать белком, посыпать тмином или кунжутом.
Противень застелить промасленной бумагой, выложить «конверты» и поставить в разогретую духовку на средний уровень. Выпекать 15-20 минут до румяной корочки.
Продукты (на 4 порции)
ветчина
75
г
перец сладкий
3
шт.
яйца
1
шт.
лук зелёный
1
пучок
сыр плавленый
100
г
соль
по вкусу
перец чёрный
по вкусу
тесто готовое для булочек (порции)
2
шт.
тмин
1
ч. ложка
или кунжут
1
ч. ложка
Рецепт: Конвертики с плавленым сыром. Как приготовить Конвертики с плавленым сыром?
Горячие бутерброды (мини-пиццы) 
Бутерброды с сырно-огуречной... 
Бутерброды со шпротами, яйцами и... 
Горячие бутерброды с крабовыми... 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Закуска из перца 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Сладкий перец по-корейски 
Макароны с соусом из сладкого перца 
Сырные кексики с зелёным луком 
Сырные плюшки "Мечта мышонка" 
Сырники по-новому 
Сырно-луковый суп