Чернослив промыть горячей водой, вынуть косточки. Обсушить. Вместо косточек вставить в чернослив половину грецкого ореха. Чернослив с орехом погрузить в тесто. Масло разогреть. В горячее мае ло опуслить чернослив в тесте. Обжарить с двух сторон. Из смородины приготовить соус, измельчив ягоды в миксере и добавив сахарную пудру. Шумовкой вынуть жареный чернослив, уложись на сито, чтобы стекло лишнее масло. Чернослив в кляре (8-9 шт.)уложить на тарелку. Посыпать сахарной пудрой через сито, рядом подлить ягодный соус. Можно подавать и с ванильным соусом.
Продукты
Тесто:
мука
150
г
яйца
2
шт.
соль
1
щепотка
молоко
60
г
сахар ванильный
0.5
пакетика
водка
1
ст. ложка
масло растительное для жарки
400
г
Для обсыпки:
чернослив
сколько уйдет
орех грецкий
сколько уйдет
сахарная пудра
сколько уйдет
Соус:
смородина чёрная
сколько уйдет
сахарная пудра
сколько уйдет
Рецепт: Чернослив в кляре. Как приготовить Чернослив в кляре?
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Классический чизкейк 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Творожно-банановый десерт 
Торт "Три стакана" со сметанным кремом 
Отбивные из куриного филе в кляре 
Рыба в кляре 
Луковые кольца в кляре 
Крабовые палочки в кляре "Шустрые" 
Лук в кляре 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки 
Постный пирог с кофе и черносливом 
Торт без выпечки, с творогом и... 
Кекс с курагой, черносливом и орехами 
Конфеты из чернослива, овсяных... 
Салат слоеный с черносливом «Увертюра»