Баранину нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить и обжарить. Положить в горшочек.
Морковь, лук, репу и брюкву очистить и нарезать небольшими кусочками. Положить их в горшочек, посолить по вкусу, залить водой так, чтобы она покрывала ингредиенты, закрыть крышкой и тушить до готовности. В конце приготовления добавить крупно нарезанный чеснок. Отлить немного бульона, развести им обжаренную муку. Получившийся соус влить в горшочек и перемешать.
Продукты
баранина
150
г
жир
10
г
лук репчатый
1
шт.
морковь
1
шт.
репа
1
шт.
брюква
1
шт.
мука
1
ч. ложка
чеснок
1-2
дольки
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Ушное в горшочке. Как приготовить Ушное в горшочке?
Хашлама 
Жаркое из баранины с картофелем,... 
Баранина, тушенная с луком и морковью 
Чахохбили из баранины 
Ирландское рагу 
Мясо, запечённое с грибами и... 
Мясо с картошкой и овощами в горшочках 
Курица с картошкой в горшочке 
Чанахи (говядина с овощами... 
Жаркое в горшочках 
