Легкие и сердце отварите в подсоленной воде, вместе с салом пропустите через мясорубку 2 раза, добавьте сырые яйца, сметану, соль и перец. Мелко нарезанный лук обжарьте на масле, смешайте с фаршем. Приготовленной начинкой неплотно наполните кишки, варите ½ часа на медленном огне. Шпикачки выньте, остудите, проколите вилкой и обжарьте на масле. К столу подавайте горячими.
Продукты
легкое свиное
500
г
сердце свиное
500
г
сало копчёное
100
г
яйца
3
шт.
сметана
0.5
стакана
лук репчатый
2
шт.
масло сливочное
2
ст. ложки
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: «Обольстительница». Как приготовить «Обольстительница»?
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Рулетики из лаваша с картошкой и... 
Домашние сырные палочки 
Закуска ёка с зеленью 
Шампиньоны, фаршированные курицей...