Отварите картофель, нашинкованные лук и морковь вместе с рыбой. Отвар слейте, рыбу очистите от костей и протрите через сито вместе с овощами. Добавьте нашинкованные лук и укроп. Залейте полученную смесь сметаной, разведенной водой, посолите. В тарелки добавьте кубики свежего огурца и мелко нарезанные яйца.
Продукты
сметана
0.5
л
вода
0.5
л
рыба сырая
200
г
картофель сырой
1
шт.
лук репчатый
1
шт.
морковь
1
шт.
яйца отварные
1
шт.
огурцы
1
шт.
лук зелёный
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
соль
по вкусу
сухари
по вкусу
Рецепт: Окрошка «Рыбное пюре». Как приготовить Окрошка «Рыбное пюре»?
Окрошка на минералке и сметане 
Окрошка на сметане, с копчёной курицей 
Окрошка на газировке 
Окрошка мясная на кефире 
Летний холодный суп 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Оладьи из огурцов 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Селедка под шубой в батоне 
Огуречные роллы 
Салат «Нидерланды»