Очищенный картофель промыть и варить, не вытирая. Для этого включить микроволновую печь на полную мощность на 12—14 минут. Растереть желток, постоянно подливая подсолнечное масло, до получения консистенции майонеза. Добавить по вкусу соль и перец и нарезанную петрушку. Размешать желток с натертым с солью чесноком и подавать к картофелю как приправу.
Продукты
картофель молодой очищенный
600
г
петрушка мелко нарезанная
3
ст. ложки
желток яичный
2
шт.
масло подсолнечное
100
мл
кресс-салат
2
ст. ложки
чеснок
1
зубчик
сметана
1
стакан
Рецепт: Соленый картофель в соусе из трав. Как приготовить Соленый картофель в соусе из трав?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Рататуй 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Картошка по-деревенски в микроволновке 
Как сварить макароны в микроволновке 
Завтрак в чашке 
Шоколадный кекс в микроволновке 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Тушеная картошка с луком, в сметане