8—10 спелых абрикосов опустить в кипяток, тотчас вынуть, откинуть на решето, когда вода стечет, снять кожицу, разрезать, вынуть косточки, сложить абрикосы в кастрюлю, всыпать 50 г сахара, накрыть крышкой, чтобы разварились до мягкости; протереть сквозь сито, поставить на лед, помешивая, чтобы остыли и загустели, смешать с 1 1/2 стакана взбитых сливок и затем с 1/4 стакана желатина, не переставая взбивать, вылить в форму и поставить на лед.
Продукты
абрикос
8-10
шт.
сливки
0.3
л
сахар
0.25
стакана
желатин листочки
6
шт.
Рецепт: Крем из абрикосов. Как приготовить Крем из абрикосов?
Карамельный сливочный крем 
Абрикосовое варенье, да не простое… 
Нежный пирог с... 
