Очистить 2—3 хорошие селедки, отрезать головы, разрезать вдоль, вынуть кости. 1—2 яйца, 1—2 ст. ложки сливок и немного муки размешать, обвалять сельди, обжарить в масле или сначала обвалять в яйце, потом в сухарях. Подавать к пюре из картофеля.
Продукты
сельдь
2-3
шт.
яйца
1-2
шт.
сливки
1-2
ст. ложки
мука
по вкусу
Рецепт: Жареная селедка. Как приготовить Жареная селедка?
Речная рыба жареная 
Хек жареный 
Минтай жареный по-калининградски 
Речная рыба жареная 
Сочная жареная рыба в панировке 
Сельдь, жаренная по-датски 
Маринованная сельдь с луком и... 
Котлеты из сельди и картофеля 
Как разделать селедку на филе 
Картофель с сельдью по-фински 
