Яблоки или груши вымыть, очистить от кожицы, нарезать на дольки, положить в холодную подкисленную воду, чтобы они не потемнели. Кожицу от фруктов залить холодной водой, варить 10-15 мин., отвар процедить, добавить сахар и кипятить, снимая пену. В полученный сироп положить очищенные яблоки или груши и варить до готовности.
Продукты
На 1 л компота:
яблоко
500
г
или груша
500
г
сахар
200
г
лимонная кислота
1
г
Рецепт: Компот из яблок и груш. Как приготовить Компот из яблок и груш?
Компот из смеси сухофруктов 
Компот фруктовый 
Яблочный компот 
Компот из смородины 
Компот из вишни с косточками 
Грушевый пирог на скорую руку 
Шарлотка с грушами 
Яблочно-грушевый крамбл с мёдом и... 
Творожные булочки с грушей 
Пирог "Невидимка" с яблоками и грушами 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Бургундская яблочная запеканка 
Шарлотка с яблоками