Овощи нарезать соломкой или кружочками, залить горячей водой и варить до полуготовности.
Филе камбалы (без кожи) нарезать на куски, посолить, посыпать мукой и обжарить с обеих сторон. Положить рыбу на овощи, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 20-30 минут. По мере выпаривания добавлять воду.
Готовую рыбу выложить на блюдо, залить соусом с овощами, посыпать сверху мелко нарезанной зеленью.
Гарнир - картофель или лапша.
Продукты (на 3 порции)
масло растительное
3
ст. ложки
морковь
1
шт.
корень сельдерея
0.5
шт.
корень петрушки
0.5
шт.
лук
1
шт.
мука пшеничная
1
ст. ложка
зелень петрушки
0.5
ст. ложки
соль
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
Рецепт: Камбала тушеная. Как приготовить Камбала тушеная?
Минтай, тушенный в сметанном соусе... 
Тушёная рыба в томатном соусе 
Диетическая рыба с овощами 
Нежный хек в луковом соусе 
Рыба, тушенная с овощами в... 
Камбала, запеченная в духовке 
Камбала жареная 
Камбала в фольге 
Камбала, запеченная с картофелем и... 
Камбала, запеченная в духовке