Соус к жареной и отварной, говядине, котлетам и блинчатому пудингу
Испечь 2—3 луковицы, очистить их, мелко нарезать, слегка поджарить с 1/2 ст. ложки масла. Всыпать ложку поджаренной муки, размешать, развести 2—3 стаканами бульона, можно добавить соуса из-под жаркого, прокипятить, процедить, всыпать сахару, влить уксусу, лимонного сока, сока из крыжовника или яблочной сок так, чтобы соус был приятного кисло-сладкого вкуса, вскипятить несколько раз, облить им жаркое и пр. или подать отдельно в соуснике.
Продукты
лук репчатый
2-3
шт.
мука жареная
1
ст. ложка
масло
0.5
ст. ложки
сахар
4-5
кусочков
уксус
по вкусу
лимон
по вкусу
сок крыжовника
по вкусу
или сок яблочный
по вкусу
Рецепт: Соус к жареной и отварной, говядине, котлетам и блинчатому пудингу. Как приготовить Соус к жареной и отварной, говядине, котлетам и блинчатому пудингу?
Домашние котлеты из фарша 
Котлеты “Тещин рецепт” 
Котлеты классические 
Домашние котлеты 
Быстрые котлеты из фарша 
Соус тартар 
Соус ранч 
Чесночный соус 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Соус «бешамель» Способ I