Филе рыбы запанировать в муке, обжарить с обеих сторон на разогретой сковороде, нарезать на мелкие кусочки. Яйца взбить, добавить молоко, соль, мелко нарезанную зелень и залить смесью жареное филе. Жарить омлет на слабом огне, чтобы жир равномерно распределился на сковороде. Когда омлет загустеет, разрезать его на порции. Подавать с отварным картофелем и зеленым горошком.
Продукты
филе рыбы
400
г
яйца
4
шт.
молоко
8
ст. ложек
мука
1
ст. ложка
масло
4
ст. ложки
зелень
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Рыбный омлет. Как приготовить Рыбный омлет?
Омлет на молоке 
Омлет классический 
Омлет "Пуляр" на сковороде 
Омлет с жареным сыром и колбасой 
Омлет "Вкус настоящего детства" (в... 
Речная рыба жареная 
Хек жареный 
Минтай жареный по-калининградски 
Речная рыба жареная 
Сочная жареная рыба в панировке 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки