Чихирь из облепихи

Это полезный витаминный напиток, он хорошо утоляет жажду и возбуждает аппетит. Но напиток этот слабоалкогольный, так что предназначен только для взрослых людей. Нужно взять по 1 кг ягод облепихи и сахара, 100 г листьев лимонника, 5 л воды. В чистую, желательно непрозрачную бутыль закладывают измельченные ягоды и листья и заливают кипяченой теплой водой с растворенным в ней сахаром. Бутыль закупоривают ватной или матерчатой пробкой и держат при комнатной температуре 10 дней. Затем содержимое процеживают, разливают по бутылкам, плотно закрывают пробками и хранят в холодном месте.