Рыбу разделать на филе с кожей, но без костей, мелко порубить, посолить, поперчить, добавить мелко рубленый чеснок, яйцо, залить молоком и добавить сухари (масса не должна быть очень густой). После этого выложить на смазанный жиром противень, сбрызнуть жиром и запечь в жарочном шкафу.
Продукты
судак
280
г
чеснок
2
г
яйца
1
шт.
молоко
80
г
панировочные сухари
10
г
масло сливочное
15
г
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Гаше из рыбы. Как приготовить Гаше из рыбы?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Пирожное "Картошка" 
Панкейки (американские блинчики) 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
Судак, запеченный в фольге 
Жареный судак с луком 
Судак с овощами, под маринадом 
Судак, тушенный в сметане 
Судак, запечённый в духовке