Замочите в теплой воде изюм на 15 минут. Включите духовку: необходимо разогреть ее заранее. Просейте каштановую муку и соберите в мисочку, чтобы не образовывались комки. Добавьте щепотку соли. Взбивая венчиком, постепенно влейте холодную воду. Должно получиться жидкое тесто. Дайте ему подойти в течение 10 минут. Смажьте сливочным маслом форму, посыпьте панировочными сухарями и выложите тесто Сверху украсьте кедровыми орешками и изюмом, предварительно обсушив его бумажным полотенцем. Полейте сверху оливковым маслом и посыпьте розмарином. Выпекайте в духовке 50 минут: на пироге должна образоваться тонкая корочка. Подавать можно как в горячем, так и в теплом или холодном виде.
Продукты (на 8 порций)
изюм
100
г
мука каштановая
500
г
вода
1
л
ядра кедровых орехов
50
г
масло оливковое
сколько уйдет
розмарин (веточка)
1
шт.
масло сливочное для формы
сколько уйдет
панировочные сухари для формы
сколько уйдет
соль
по вкусу
Рецепт: Осенний пирог. Как приготовить Осенний пирог?
Пирог "12 ложек" на молоке 
Пирог "Зебра". Мой самый любимый! 
Шоколадный пирог 
Пирог на молоке 
Волшебный пирог ("умное" пирожное) 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Фаршированный картофель,... 
