Кусок говядины натереть солью, уложить в кастрюлю, добавить перец, гвоздику, лавровый лист, залить уксусом и дать настояться 2 часа. Вскипятить воду, положить в нее кусок мяса, вымоченный в уксусе, и варить до готовности. Приготовить соус: репчатый лук мелко нарубить и обжарить на растительном масле, добавить вино и снять с огня, засыпать мелко нарезанные рыжики, сырые яйца, и все хорошо перемешать. Мясо нарезать ломтиками, обсыпать орехами, уложить на сковороду, залить соусом и запечь в разогретой духовке (20-25 минут).
Продукты
говядина
1
кг
уксус яблочный
1
стакан
перец
по вкусу
гвоздика
по вкусу
соль
по вкусу
лавровый лист
по вкусу
Для соуса:
лук репчатый
2
шт.
орех растертый
3
ст. ложки
вино сухое
1
стакан
яйца
2
шт.
рыжики солёные
300
г
соль
по вкусу
масло растительное
3-4
ст. ложки
Рецепт: Говядина с острым соусом. Как приготовить Говядина с острым соусом?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое...