Яблоки без сердцевины сварить до готовности. Отвар процедить, яблоки протереть. Соединить пюре с отваром, добавить сахар, лимонную кислоту, горячую воду (до нормы) и довести до кипения. Засыпать тонкой струйкой манную крупу и варить 15 минут, непрерывно помешивая. Смесь охладить до 30—40° и взбить до образования густой однородной пены. Разлить в формочки и охладить.
Продукты
яблоко
300
г
сахар
100
г
крупа манная
50
г
лимонная кислота
по вкусу
Рецепт: Мусс яблочный (на манной крупе). Как приготовить Мусс яблочный (на манной крупе)?
Желе из сока 
Вишнёвое желе 
Бананово-молочное желе 
Желе из компота 
Сметанно-шоколадное желе 
Шоколадный мусс 
Банановый мусс 
Вишневый мусс 
Кофейный крем-мусс 
Клубничный мусс 
Яблочные оладьи 
Бургундская яблочная запеканка 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мягкое печенье с яблоками 
Шарлотка с яблоками