Срезать «крышечку» у каждого помидора. Вынуть из плодов мякоть, поставить их «вниз головой» на решетку, дать жидкости стечь. Нарезать кубиками мякоть. Лук порубить и потушить в масле. Добавить мясо и обжарить до рассыпчатого состояния. Перемешать с мякотью помидоров, измельченной брынзой и зеленью. Посолить и поперчить. Начинить фаршем помидоры и накрыть «крышечкой». Картофель очистить и нарезать ломтиками. Вместе с помидорами выложить в форму. Влить бульон и запекать 40 минут при температуре 180° С. Подать, украсив тимьяном.
Продукты (на 4 порции)
помидоры
4
шт.
лук репчатый
1
шт.
масло сливочное
50
г
тимьян
по вкусу
мясо
350
г
брынза
150
г
зелень
1
пучок
соль
по вкусу
перец
по вкусу
картофель
300
г
бульон овощной
500
мл
Рецепт: Помидоры с рубленым мясом. Как приготовить Помидоры с рубленым мясом?
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Шампиньоны, фаршированные курицей... 
Домашние сырные палочки 
Закусочные помидоры с итальянским... 
Рулетики из лаваша с картошкой и... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры в сыре 
Помидоры по-корейски 
Пряный картофель по-испански