Свежие, равномерно окрашенные ягоды перебирают, тщательно моют в нескольких водах и отбрасывают на решето для стекания воды. Ягоды слегка раздавливают деревянным или фаянсовым пестиком в кастрюле или эмалированном тазу так, чтобы лишь нарушить кожицу, и подогревают. В подогретые ягоды засыпают сахар, всю массу тщательно перемешивают, подогревают до температуры 65—70 °С, расфасовывают в горячие подготовленные стеклянные банки и стерилизуют: полулитровые — 15 мин, литровые —25 мин.
Продукты
черника
2
кг
сахар
1
кг
Рецепт: Черника дробленая с сахаром. Как приготовить Черника дробленая с сахаром?
Заправка для солянок и рассольников 
Редис на зиму 
Секретный рецепт обалденных огурцов 
Аджика из кабачков на зиму 
Салат с грибами на зиму 
Пирог "Черника под снегом" 
Шпинатный салат с курицей и черникой 
