Мясо нарезать кусочками, обжарить в жире, добавить очищенные, промытые и нарезанные грибы, припустить на слабом огне, время от времени подливая теплую воду, и довести до мягкости. Готовое мясо заправить мукой, разведенной в воде, и черным молотым перцем. Варить еще 5 – 6 минут, пока не выпарится почти вся вода.
При подаче к столу посыпать измельченной зеленью укропа или петрушки.
Продукты
баранина
800
г
жир
100
г
грибы свежие
400
г
мука
15
г
зелень укропа
по вкусу
или зелень петрушки
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Баранина с грибами. Как приготовить Баранина с грибами?
Хашлама 
Жаркое из баранины с картофелем,... 
Чахохбили из баранины 
Баранина, тушенная с луком и морковью 
Ирландское рагу 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофель, тушенный с грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Жюльен с курицей и грибами 
Картофельные зразы с грибами 
