Разрезать на 4 части или соломкой 6—8 головок салата-латука, хорошо промыть и тушить под крышкой в небольшом количестве сливочного масла или смальца. Сделать смесь из 300 г хорошей сметаны и муки (соус из сметаны), смешать с потушенным салатом, посолить, развести по желанию костным отваром и прокипятить. Салат можно не тушить, а сварить в соленой воде. Вместо костного отвара развести отваром, в котором варился салат. В обоих случаях после заправки рекомендуется добавлять горсть зеленого горошка, потушенного в сливочном масле.
Продукты
салат латук
6-8
головок
масло сливочное
по вкусу
или смалец
по вкусу
сметана
300
г
мука
по вкусу
соль
по вкусу
отвар костный
по вкусу
горошек зелёный
1
горсть
Рецепт: Овощное блюдо из салата-латука. Как приготовить Овощное блюдо из салата-латука?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Рис с овощами (на сковороде) 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Цветная капуста, запечённая в... 
Кёрёзёт (закуска из творога с... 
Перкельт 
Бограч - венгерский суп