Сварите крапиву в кипящей подсоленной воде и обсушите. Спассеруйте в сливочном масле мелко порезанный лук и нарезанную крапиву, посолите, перемешайте и немного потушите в масле. Затем залейте яйцами и поджарьте. При подаче смажьте яичницу сметаной.
Продукты
крапива
150
г
яйца
2
шт.
лук
1
шт.
сметана
1
ст. ложка
соль
по вкусу
Рецепт: Яичница с крапивой. Как приготовить Яичница с крапивой?
Яичница-глазунья на сливочном масле 
Шакшука со свежими помидорами 
Яичница в хлебе, с сыром и колбасой 
Чирбули (яичница по-грузински) 
Яичница под сыром 
Салат с крапивой и зеленым луком 
Гренки с пастой из крапивы 
Оладьи с крапивой и петрушкой 
Зеленый борщ с крапивой 
Суп-пюре из крапивы 
