Черный черствый хлеб натирают на терке, стакан готовых крошек заливают растопленным сливочным маслом, растирают в однородную массу, постепенно добавляют четыре желтка (по одному), сахар, цедру, сметану и сок лимона. В хорошо перемешанную массу вливают крепко взбитые белки, все осторожно вымешивают и выливают в форму, смазанную маслом. Выпекают при температуре 180-200 С.
Продукты
хлеб чёрный тертый
1
стакан
масло сливочное
125
г
яйца
4
шт.
сахар
1
ст. ложка
сметана
0.5
стакана
сок лимона
1
ч. ложка
цедра лимона
по вкусу
Рецепт: Пудинг из черного хлеба. Как приготовить Пудинг из черного хлеба?
Пудинг шоколадно-ванильный 
Шоколадный пудинг с агар-агаром 
Апельсиновый пудинг 
Рисовый пудинг с ванилью и корицей 
Манный пудинг 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
