Помидоры разрезать пополам, удалить мякоть с семенами и слегка посолить. Рыбу замочить в уксусе на 10 минут, затем очистить от костей и мелко нарубить. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить от скорлупы, срезать верхушки и вынуть желтки. Растереть желтки со сливочным маслом, посыпать перцем, перемешать с рыбой и полученным фаршем наполнить яйца.
Каждое нафаршированное яйцо поместить в половинку помидора, сверху украсить маслиной и уложить на тарелку, покрытую листьями салата или мелко нарезанной зеленью петрушки. Между помидорами положить оставшийся фарш.
Продукты
яйца
4
шт.
рыба солёная
4
шт.
помидоры
2
шт.
маслины
4
шт.
масло сливочное
сколько уйдет
перец чёрный молотый
по вкусу
листья салата
по вкусу
или зелень петрушки
по вкусу
уксус
по вкусу
Рецепт: Фаршированные яйца в помидорах. Как приготовить Фаршированные яйца в помидорах?
Яйца, фаршированные сыром и чесноком 
Фаршированные яйца 
Фаршированные яйца с рыбными... 
Яйца, фаршированные сыром и... 
Яйца, фаршированные сыром и... 
Закуска "Рафаэлки" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Помидоры с сыром и чесноком 
Помидоры с мясным фаршем и сыром,... 
Фаршированные помидоры в духовке 
Закуска из помидоров "Дед Мороз" 
