Половину указанного в рецепте сливочного масла порубить и перемешать с мукой. Затем добавить сахар, соль и влить воду. Быстро замесить эластичное тесто, придать ему шаровидную форму, обернуть пленкой и дать постоять 2 мин в холодильнике. Размять шар руками в плоскую лепешку, сложить вчетверо и еще раз раскатать. Уложить в смазанную маслом круглую форму диаметром примерно 25 см. Выпекать при мощности выше средней 11—13 мин. Яйца растереть с сахарной пудрой, добавить оставшееся масло, лимонный сок, молотую цедру одного лимона и взбить миксером. Смесь вылить на поверхность пирога и выпекать еще 1,5—2,5 мин при той же мощности. Дать постоять в форме 4—5 мин, а затем выложить на решетку для полного остывания.
Продукты
мука
1
стакан
яйца
2
шт.
сахарная пудра
1
стакан
масло сливочное
200
г
лимон
2
шт.
вода
0.25
стакана
сахар
1
ст. ложка
соль
по вкусу
Рецепт: Пирог с лимоном. Как приготовить Пирог с лимоном?
Пирог "12 ложек" на молоке 
Пирог "Зебра". Мой самый любимый! 
Шоколадный пирог 
Пирог на молоке 
Коржики к чаю 
Картошка по-деревенски в микроволновке 
Как сварить макароны в микроволновке 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Завтрак в чашке 
Шоколадный кекс в микроволновке 
Лимонный пирог 
Лимонный сорбет 
Лимонные пирожные с песочной... 
Лимонные брауни 
Мармелад "Лимончик"