Рыбу (треску, карпа) нарезать на куски, посолить, поперчить, сбрызнуть уксусом и мариновать на холоде 45—60 мин. Изюм вымыть и замочить в воде на 40 мин.
В кастрюлю выложить рыбу, изюм, цедру лимона, влить растительное масло и пиво. В закрытой посуде тушить при полной мощности 8—11 мин.
Продукты (на 3 порции)
рыба
400
г
пиво
1
стакан
масло растительное
1
ст. ложка
изюм
2
ст. ложки
уксус
0.5
ч. ложки
лимон (цедра)
1
шт.
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Рыба, тушенная в пиве. Как приготовить Рыба, тушенная в пиве?
Минтай, тушенный в сметанном соусе... 
Тушёная рыба в томатном соусе 
Диетическая рыба с овощами 
Нежный хек в луковом соусе 
Рыба, тушенная в томатном соусе с... 
Картошка по-деревенски в микроволновке 
Как сварить макароны в микроволновке 
Шоколадный кекс в микроволновке 
Картофельные лодочки с сыром и... 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Печенье на пиве "Сахарное" 
Пивные блинчики 
Бездрожжевые ржаные булочки на пиве 
Курица "Пьяная" 
Рыба в пивном кляре 
