рецепт с фото пошаговый

Салат из маринованного лука с колбасой

Фото к рецепту: Салат из маринованного лука с колбасой
 45 мин (ваши 15 мин)
 Практика   17.12.18

Лук для салата можно замариновать заранее, тогда приготовление салата по этому рецепту займет считанные минуты. Салат из маринованного лука с колбасой можно подать к картофельному пюре, макаронам или гарнирам из круп.

Продукты
Лук репчатый красный - 4-5 шт.
Колбаса вареная - 250 г
Масло растительное - 2 ст. ложки
Горчица готовая - 1 ч. ложка
Зелень петрушки (или укропа) - 10 г (по вкусу)
*
Для маринада:
Вода - 250 мл
Сахар - 5 ст. ложек
Соль - 1,25 ч. ложки
Уксус яблочный 6% - 10 ст. ложек
Масло растительное - 2,5 ст. ложки

Пошаговый фото рецептСалат из маринованного лука с колбасой
Фото приготовления рецепта: Салат из маринованного лука с колбасой - шаг №1

Подготовьте продукты.

Фото приготовления рецепта: Салат из маринованного лука с колбасой - шаг №2

Как приготовить салат из маринованного лука с колбасой:

Лук почистите, помойте и нарежьте. Способ нарезки не имеет значения, но лучше всего нарезать тонкими четвертькольцами или маленькими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат из маринованного лука с колбасой - шаг №3

Лук залейте кипятком и оставьте на 5 минут. Затем воду слейте.

Фото приготовления рецепта: Салат из маринованного лука с колбасой - шаг №4

Повторно залейте лук водой, но в этот раз холодной. Вода должна полностью покрывать лук. Добавьте к луку все ингредиенты маринада: сахар, соль, уксус и растительное масло. Оставьте лук в маринаде минимум на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Салат из маринованного лука с колбасой - шаг №5

Маринованный лук освободите от жидкости и переложите в салатник.

Фото приготовления рецепта: Салат из маринованного лука с колбасой - шаг №6

Вареную колбасу нарежьте кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат из маринованного лука с колбасой - шаг №7

Смешайте колбасу с мелко нарезанным маринованным луком.

Фото приготовления рецепта: Салат из маринованного лука с колбасой - шаг №8

Для заправки салата растительное масло смешайте с горчицей.

Фото приготовления рецепта: Салат из маринованного лука с колбасой - шаг №9

Заправьте салат горчицей, растертой с растительным маслом.

Фото приготовления рецепта: Салат из маринованного лука с колбасой - шаг №10

Перемешайте маринованный лук с колбасой и горчичной заправкой.

Фото приготовления рецепта: Салат из маринованного лука с колбасой - шаг №11

Измельчите зелень.

Фото приготовления рецепта: Салат из маринованного лука с колбасой - шаг №12

Перед подачей посыпьте салат из маринованного лука и вареной колбасы зеленью петрушки (или укропа).

Фото приготовления рецепта: Салат из маринованного лука с колбасой - шаг №13

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из маринованного лука с колбасой. Как приготовить Салат из маринованного лука с колбасой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат с колбасой Салаты без майонеза Салаты простые
Рецепты для начинающих
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(88)