Морковь очистить, обмыть, разрезать на дольки или ломтики, положить в кастрюлю и, добавив немного воды, масла, тушить, пока она не станет мягкой. Тогда муку поджарить на масле, разбавить горячим молоком или водой, немного поварить и залить морковь. Для вкуса добавить соль, сахар, пару ложек сметаны (не обязательно) и тушить еще несколько минут. При подаче к столу тушеную морковь полить растопленным маслом.
Подается к жареному или тушеному мясу и птице.
Продукты
морковь большая
10
шт.
масло
1
ст. ложка
сахар
1
ст. ложка
мука
0.5
ст. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Тушеная морковь. Как приготовить Тушеная морковь?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Рис с овощами (на сковороде) 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Цветная капуста, запечённая в... 
Морковные котлеты 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Морковь, запечённая с пряным... 
Морковные котлеты с сыром 
Морковь по-мароккански