рецепт

Осьминог тушеный (1-й вариант)

 4 порции

Подготовленное мясо осьминога нарезать кусочками и обжарить. Лук мелко нарезать и обжарить с томатом-пастой, добавить вино, воду, лавровый лист, перец, соль и протушить. Отварные грибы, морковь, сельдерей нарезать соломкой, протушить и соединить с полученным соусом. Жареное мясо осьминога сложить в кастрюлю, залить томатным соусом, плотно закрыть крышкой (крышку можно замазать тестом) и тушить на слабом огне 1—2 часа.

Продукты (на 4 порции)
осьминоги 1кг
лук 3шт.
масло растительное 1стакан
вино 1.5стакана
морковь 3шт.
корень сельдерея 1шт.
грибы сушёные 3шт.
или грибы свежие 250г
томатное пюре 2ст. ложки
перец  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Осьминог тушеный (1-й вариант). Как приготовить Осьминог тушеный (1-й вариант)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдИз морепродуктов
Блюда из грибов
спасибо 2533 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(67)