рецепт

Телячья печенка шпигованная, жареная целиком

Взять печенки, нашпиговать ее шпиком, положить в кастрюлю, на дно которой положить сперва ломтиками нарезанного шпика, масла, кореньев, пряностей, накрыть крышкой, тушить до готовности, переворачивая на все стороны, чтобы подрумянилось; когда будет готова, вынуть печенку, в соус же всыпать ложку муки, влить 1,5 стакана бульона, 1/4 стакана сметаны, размешать, вскипятить, процедить, облить ломтиками нарезанную печенку.
Продукты
печень телячья 1шт.
сало копчёное  по вкусу
морковь 0.5шт.
лук-порей 0.5шт.
петрушка 0.5шт.
сельдерей 0.5шт.
лук репчатый 0.5шт.
лавровый лист 2-3шт.
кукуруза в зёрнах английского перца10-15шт.
гвоздика 4-5шт.
масло 1.5ст. ложки
сметана 0.5стакана
мука 1ст. ложка

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Телячья печенка шпигованная, жареная целиком. Как приготовить Телячья печенка шпигованная, жареная целиком?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Мясные блюда › Телятина
Телятина, тушенная с морковью и... Гуляш из говядины с картофельным пюре Телятина, тушенная с чесноком Чашушули Телячье филе в томатном соусе
Блюда из кукурузы
Салат с кукурузой, сыром и яйцами Рис с помидорами и кукурузой (на... Закусочные оладьи с кукурузой Салат c кукурузой, сырой морковью,... Кукурузный суп со сливками
Блюда из печени › Печень жареная
Жареная печень с луком Жареная говяжья печень с луком и... Куриная печень в... Свиная печень под сметаной Жареная куриная печень
Печень с луком

Искать в СуперПоиске
спасибо 841 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Суп из индейки с тыквой и сливкамиРыбные котлеты с творогом, на паруКуриное филе, запечённое с творогом и шпинатомКуриный суп с консервированным горошком и яйцамиМолодая капуста, запечённая со сливками и виномСуп с курицей, вёшенками и фунчозойКобб-салат с тунцом
Творожно-кососовый чизкейкПесочное печенье "Лодочки" с вишней

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)