На дно стеклянной банки кладем вымытые листья черной смородины, вишни, хрена, а также укропа. Банку заполняем чесноком — зубчиками или головками. Заливаем горячим рассолом (на 1 л воды 80 г соли) и накрываем полотняной тканью. Оставляем при комнатной температуре. Через 4—5 дней чеснок готов. Для придания ему розового цвета в банку можно положить несколько ломтиков свеклы или добавить свекольного сока.
Продукты
чеснок
сколько уйдет
листья черной смородины
сколько уйдет
листья вишневые
сколько уйдет
листья хрена
сколько уйдет
зелень укропа
по вкусу
свекла
сколько уйдет
или сок свекольный
по вкусу
Рассол:
вода
1
л
соль
80
г
Рецепт: Чеснок малосольный. Как приготовить Чеснок малосольный?
Перец закусочный “De María” –... 
"Пьяные" помидоры 
Борщевая заправка (закатка) 
Соленые огурцы на зиму 
Консервированный болгарский перец... 
Кабачки «как грузди» 
Свекольная икра 
Свекольные деруны за 15 минут 
Закуска из свёклы и лука на каждый... 
Салат из свёклы с сыром и яйцами 
Картофельная запеканка со свёклой