Каждого цыпленка разделить на две части, легко отбить, натереть смесью соли, перца, моркови, зелени петрушки и лимонного сока, поместить сверху груз, положить на 3 часа в холодильник. Затем в разогретом масле на сковороде жарить до коричневого цвета. Во время жарения закрыть крышкой. Когда цыплята зажарятся, толченым чесноком, прогретым в масле, обмазать цыплят.
Подавать с рассыпчатым вареным рисом, помидорами, маринованным луком. Отдельно подавать томатный соус.
Продукты
цыпленок
2
шт.
соль
по вкусу
перец
по вкусу
зелень петрушки рубленая
2
ст. ложки
морковь натертая
1
шт.
сок лимонный
1
ч. ложка
масло сливочное
сколько уйдет
чеснок
1
головка
Рецепт: Жареные цыплята. Как приготовить Жареные цыплята?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки по-корейски 
Куриные сердечки, тушенные в... 
Куриные оладушки с плавленым сыром 
Жареная курица на сковороде 
Курица в маринаде из майонеза и... 
Жареная курица, тушенная в... 
Жареные куриные ножки 
Куриное филе с чесноком, мёдом и... 
