Сырой картофель натереть на мелкой терке и слегка отжать влагу. Посыпать солью, перцем, добавить обжаренный лук. Этой массой наполнить (не туго) подготовленные кишки. Обжарить в жарочном шкафу до появления коричневой корочки. Нарезать на куски длиной 7—10 см.
Подать со шкварками и поджаренным репчатым л у ком.
Продукты
картофель
800
г
лук репчатый
2
шт.
жир кулинарный
2
ст. ложки
Рецепт: Картофельные колбаски. Как приготовить Картофельные колбаски?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
