Залейте свеклу водой так, чтобы вода только покрывала свеклу и варите до готовности. Оставьте 1 столовую ложку отвара для соуса, остальной слейте.
Свеклу остудите, нарежьте ломтиками толщиной 3-4 мм.
Смешайте свекольный отвар, соль, сахар, перец, масло, лимонный сок и доведите до кипения. Крахмал разведите в 2 столовых ложках воды и влейте в кипящий соус
Положите в соус свеклу и варите еще 2 минуты. Подавайте к столу горячей или в холодном виде.
Продукты
свекла
1
кг
крахмал картофельный
1
ст. ложка
масло растительное
2
ст. ложки
сахар
0.33
стакана
сок лимонный
2
ст. ложки
Рецепт: Свекла кисло-сладкая. Как приготовить Свекла кисло-сладкая?
Грибная икра из шампиньонов 
"Тёщин язык" 
Цимес из картофеля, курицы, изюма... 
Штрудель с вишней 
Шакшука 
Хала 
Кугл с яблоками, изюмом и корицей 
Свекольные деруны за 15 минут 
Свекольная икра 
Закуска из свёклы и лука на каждый... 
Салат из свёклы с сыром и яйцами 
Свекольные блинчики с творожной...