Знаменитая восточная сладость - лукум. Один из вариантов - лукум лимонный. Приготовьте лимонный лукум и почувствуйте себя султаном или халифом! Или его любимой женой...
Продукты
сахар
750
г
крахмал
150
г
орех грецкий
50
г
фисташки
50
г
фундук
25
г
миндаль
5
г
вода
1
л
лимон
1
шт.
ваниль
по вкусу
сок из ягод красной окраски
сколько уйдет
Для приготовления лимонного лукума сначала готовят сахарный сироп: смесь воды и сахара нагревают до полного растворения сахара и фильтруют через три-четыре слоя марли. Предварительно разводят в небольшом количестве холодной воды крахмал, который выливают в сахарный сироп. Смесь ставят на огонь. Как только она закипит, вливают сок лимона и при непрерывном помешивании уваривают смесь до загустения. Затем добавляют измельченный миндаль, нарезанные грецкие орехи, фундук, фисташки и варят еще 5 минут. Для получения розового цвета в массу можно добавить сок ягод с красной окраской. Перед снятием с огня добавляют по вкусу ванилин. Готовую смесь выливают в широкое блюдо или эмалированный таз, смазанные прокаленным растительным маслом. После остывания лукум нарезают кубиками и обсыпают сахарной пудрой.
Рецепт: Лукум лимонный. Как приготовить Лукум лимонный?
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Классический чизкейк 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Творожно-банановый десерт 
Торт "Три стакана" со сметанным кремом 
Турецкие лепешки 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Менемен (турецкий омлет с овощами) 
Кускус с фаршем и сладким перцем,... 
Чечевица с курицей и булгуром 
Лимонный пирог 
Лимонный сорбет 
Лимонные пирожные с песочной... 
Мармелад "Лимончик" 
Лимонное варенье