рецепт с фото пошаговый

Вишневый пирог

Фото к рецепту: Вишневый пирог
 1 час (ваши 20 мин)
 Практика-Л   17.06.13

Нежный, не приторный, никогда не надоедающий пирог. Рецепт вишневого пирога очень прост и не потребует от вас много усилий. Пробуйте!

Продукты
Вишня свежая - 500 г
Яйца - 5-6 шт.
Масло сливочное - 200 г
Сахар - 280 г
Мука - 220 г (1,5 стакана)
Разрыхлитель (по желанию) - 1 ч. ложка
*
Для подготовки формы:
Масло сливочное
Мука

Пошаговый фото рецептВишневый пирог
Фото приготовления рецепта: Вишневый пирог - шаг №1

Продукты для вишневого пирога перед вами. Сливочное масло нужно вынуть из холодильника заранее (минут за 30), чтобы оно стало мягким.

Фото приготовления рецепта: Вишневый пирог - шаг №2

Как приготовить вишневый пирог:

Вишню промыть, очистить от косточек (можно ягоды выложить на сито, чтобы стек лишний сок).
Включить духовку на разогрев до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Вишневый пирог - шаг №3

Отделить яичные желтки от белков.
В миску с желтками добавить размягчённое сливочное масло и сахар.

Фото приготовления рецепта: Вишневый пирог - шаг №4

Взбить желтки с маслом и сахаром.

Фото приготовления рецепта: Вишневый пирог - шаг №5

Отдельно взбить яичные белки в пену.

Фото приготовления рецепта: Вишневый пирог - шаг №6

Добавить в масляную смесь просеянную муку (при желании можно добавить разрыхлитель).

Фото приготовления рецепта: Вишневый пирог - шаг №7

Затем добавить небольшими порциями взбитые белки, аккуратно перемешивая тесто.
Тесто для пирога готово.

Фото приготовления рецепта: Вишневый пирог - шаг №8

Форму для выпечки смазать маслом, посыпать мукой.

Фото приготовления рецепта: Вишневый пирог - шаг №9

Выложить в форму тесто и поместить в духовку, разогретую до температуры 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Вишневый пирог - шаг №10

Через несколько минут форму с тестом вынуть из духовки и на тесто равномерно разложить вишни.
Выпекать вишневый пирог при 180 градусах примерно 40-45 минут, до румяности.

Фото приготовления рецепта: Вишневый пирог - шаг №11

Готовому пирогу с вишней дать немного остыть.

Фото приготовления рецепта: Вишневый пирог - шаг №12

Вишневый пирог разрезать на кусочки. Можно подать тёплым или полностью остывшим.

Фото приготовления рецепта: Вишневый пирог - шаг №13

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Вишневый пирог. Как приготовить Вишневый пирог?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиВишневые пироги Пироги с вишней
В духовке
Блюда из вишни
1459 спасибо 478252 130 19
Лика Воскресенье, 22 Апреля 2018 г. 11:47 #

Дарья
Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось! Тесто поднялось очень хорошо (правда я все таки добавила разрыхлитель) и вишни утонули, но так тоже вкусно, вишенки оказались посередке)

чтобы вишни не тонули и не текли, обваляйте их в муке.

   
цитировать
Ева Воскресенье, 13 Мая 2018 г. 22:02 #

Самый вкусный вишневый пирог:P

:heart:

   
цитировать
Вероніка Понедельник, 11 Июня 2018 г. 17:45 #

А куда масу с желтками?

   
цитировать
виктория Четверг, 14 Июня 2018 г. 09:19 #

очень вкусно получилось:P

   
цитировать
кристина Суббота, 23 Июня 2018 г. 15:08 #

спасибо за рецепт, очень вкусно.

   
цитировать
Мария Суббота, 30 Марта 2019 г. 20:32 #

Ерунда, тесто вообще невкусное и 6 яиц в рецепте это перебор.

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 21 Апреля 2019 г. 13:09 #

Обалденный рецепт, пирог получился вкуснейшие!!!

   
цитировать
Рита Пятница, 19 Июля 2019 г. 14:37 #

Спасибо большое за рецепт, очень вкусный!!!

   
цитировать
Анна Среда, 04 Декабря 2019 г. 13:50 #

Очень вкусный пирог получился) Рецепт легкий, учитывая, что я особо печь не умею торты и пироги! Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Владюха Четверг, 02 Апреля 2020 г. 15:44 #

Очень вкусный пирог

   
цитировать
Оля Суббота, 30 Мая 2020 г. 00:33 #

Пирог уменьшился намного меньше стал и не очень вкусный потому что в нем очень очень много масла и по этому он получился очень жирным !!!!!!!!!!!!!!!!!!😐&#1

   
цитировать
Ульяна Суббота, 04 Июля 2020 г. 13:45 #

Сделала пирог с разрыхлителем, место сливочного масла взяла маргарин. Пирог поднялся и получился очень вкусным. Спасибо за рецепт

   
цитировать
Людмила Пятница, 11 Сентября 2020 г. 21:37 #

Спасибо огромное за рецепт!обалденный получился пирог!!!вкуснее пирога с вишней не ели!!

   
цитировать
Ирина Суббота, 23 Января 2021 г. 19:25 #

Очень вкусный пирог!Такой пышный! Спасибо!

   
цитировать
Ирина Суббота, 23 Января 2021 г. 19:27 #

Фото

   
цитировать
Таня Воскресенье, 23 Мая 2021 г. 14:51 #

Спасибо за этот рецепт!

Очень вкусно

   
цитировать
Олег Четверг, 07 Октября 2021 г. 16:24 #

Очень вкусный!

   
цитировать
Пирогман Вторник, 27 Июня 2023 г. 16:46 #

Добавил к сливочному маслу треть стакана сметаны, пол чайной ложки соды, пятую часть чайной ложки лимонной кислоты, и не добавлял разрыхлитель теста. Ёмкость для выпекания смазал не сливочным маслом, а свиным жиром (так делают профессиональные пекари). И вместо вишни - черешня домашняя, сочная. Вышло очень хорошо!

   
цитировать
Юлия Понедельник, 04 Сентября 2023 г. 16:48 #

Очень хороший рецепт, сколько раз готовлю , еще не разу он не получался . Очень вкусный пирог, можете смело готовить по этому рецепту и ложиться ягодки по своему вкусу

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2 | 3

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(62)