Очищаем от кожицы кабачки, разрезаем их вдоль на две половины, выбираем семена и нарезаем обе части ломтиками. Смешиваем мелко нарезанный лук с кабачками.
Приготовление соуса: растираем чеснок с растительным маслом, горчицей и измельченной зеленью петрушки. Добавляем по вкусу соль и перец. Заливаем салат соусом и кефиром, тщательно, но аккуратно перемешиваем.
Продукты
кабачки
1
шт.
лук
1
головка
чеснок
2
дольки
горчица
1
ст. ложка
масло растительное
2
ст. ложки
кефир
3
ст. ложки
зелень петрушки
по вкусу
Рецепт: Салат из кабачков. Как приготовить Салат из кабачков?
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с курицей, болгарским... 
Закуска из кабачков с чесноком и... 
Оладьи на кефире "Пышные" 
Таратушки на кефире 
Ленивые хачапури на кефире (на... 
Манник на кефире (без муки) 
Сахарное печенье на кефире 
