Вымачиваем и обсушиваем филе сельди. Морковь, петрушку и сельдерей натираем на терке со средними отверстиями. Лук репчатый и лук-порей мелко режем. Перемешиваем овощи с душистым перцем и лавровым листом и тушим на разогретом масле. Солим. Филе нарезаем кусочками и смешиваем с охлажденными овощами. Затем ставим в холодильник на 1-2 дня. Перед подачей на стол салат можно украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой и горошком.
Продукты
филе сельди
4
шт.
морковь
2
шт.
лук
2
головки
лук-порей
1
шт.
корень петрушки
1
шт.
корень сельдерея
1
шт.
лавровый лист
2
шт.
перец душистый молотый
по вкусу
масло растительное
по вкусу
Рецепт: Сельдь с овощами. Как приготовить Сельдь с овощами?
Рулетики из крабовых палочек с сыром 
Сельдь, жаренная по-датски 
Котлеты из сельди и картофеля 
Сельдь домашнего соления 
Маринованная сельдь с луком и... 
Как разделать селедку на филе